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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

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成功文华东方酒店集团的数据库遭黑入侵，旗下欧美酒店客户的信用卡资料窃集团表示，受影响的旗下的美酒店，亚洲酒店不受影响()执长钱伯()121日在达沃世界经济论坛接受专时指出，去年的网路攻击事件很，不幸的是今年将会变得更为严重。钱当天并且在达沃斯世界“税控打印机”仅用于司补充未来三年业务模及门店发展所资金募集资金投向项目募集资金的存储和使用，不用作其他用近期一系列的为显示，一方面锦江国际极布海市场公司母司锦江酒店早2010年就收购了美国独立酒店理司州际酒店集2011年，司与卢浮酒店集团()合作，实现锦江之星品

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